NOTE AROMATICHE IN CUCINA, QUALI OLI PER IMPREZIOSIRE I CIBI? Non c’è chef, né cuoco dilettante che non sia consapevole di quanto l’olfatto possa determinare la percezione e la gradevolezza del gusto. Lo stretto legame tra questi due sensi accompagna l’evoluzione umana dalla preistoria, quando la commestibilità o la potenziale tossicità di un cibo si [...]
Una ricetta giusta per la giornata di oggi, per stare in casa, provare una ricetta nuova e condividere in compagnia. Oppure la prepari la domenica ed hai “risolto” almeno tre pranzi, magari aggiungendo della verdura a piacere. Sei pronta ? Ecco la lista della spesa: Per l’impasto 200g farina integrale 80-120ml acqua fredda 20ml di [...]
Vediamo insieme alcuni rimedi che possono essere utili per rinforzare il nostro apparato respiratorio. Alcuni fanno un lavoro di prevenzione, altri invece agiscono sul sintomo. Per fare un ottimo lavoro di base, possiamo utilizzare gli oligoelementi quali : Manganese (Mn) quando si è molto sensibili, c’è un quadro allergico, e gli attacchi sono frequenti di [...]
Sintomi dell’autunno in Medicina Cinese Polmone, Intestino Crasso Vediamo insieme di cosa si occupano, per la medicina cinese, il polmone ed il suo viscere collegato, il Grosso Intestino. Il loro compito è di fare pulizia nel di tutto il corpo espellendo le sostanze non necessarie attraverso i pori della pelle, la respirazione e l’emissione di [...]
“Fai sempre qualcosa che per te sia straordinario” Sì, è successo davvero. Per la prima volta ho corso 42,195 km. La voglia di migliorare e di mettermi in gioco fa parte di me, del mio carattere e questo lo so da sempre. Così di tanto in tanto mi trovo a confrontarmi con qualche nuova sfida [...]
Oggi parliamo di Gentian, la genziana, il fiore di Bach per l’autunno, quello che più di altri rispecchia l’energia e l’emozione di questa stagione. Le qualità che questo fiore ci aiuta a portare a galla sono la comprensione e la fede. L’energia dell’autunno ci spinge a guardare in profondità dentro di noi e questo ci [...]
Per correre bene devi mangiare bene :-) L’allenamento va meglio se sai che ad aspettarti per colazione trovi un dolce confortevole e sano ad aspettarti. Oggi condivido con te la mia ricetta della torta di mele. Sei pronta ? Ecco la lista della spesa : 800 gr di mele (circa 4 mele medie) [...]
