Ricco di fibre e di calcio ma senza lattosio, questo smoothie è l’ideale per iniziare la giornata con le pile ben cariche, o anche per spezzare la fame a metà mattina o per fare merenda.

Ecco la lista degli ingredienti:

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO…

1. Fai scaldare il Latte di Mandorle Bio Santiveri. Taglia il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e, aiutandoti con un coltello, estrai i semi e aggiungili al latte di mandorle. Quando questo comincerà a bollire, togli dal fuoco e lascia raffreddare. Puoi anche preparare il latte il giorno prima e lasciarlo aromatizzare tutta la notte in frigorifero.

2. Lava e sbuccia 6 fichi, aggiungili al latte insieme alla Crusca di Avena Bio Santiveri e frulla il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Lava gli altri due fichi e tagliali a fettine.

3. Servi lo smoothie decorato con le fettine di fichi.

Se vuoi provare qualcosa di diverso e originale, conserva questo frullato nel congelatore e mescolalo di tanto in tanto: otterrai un gelato sorprendente!

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