“Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero” Al mattino quando ti svegli il corpo riceve un segnale che gli dice se c’è abbondanza o carenza di cibo. Una colazione abbondante e completa al mattino poco dopo il risveglio, dice al tuo organismo che può consumare energie, e attiva in modo completo tutti i [...]
Nel post precedente vi ho parlato dei benefici dei Ceci, oggi vediamo insieme come preparare la farinata di ceci, io l’ho preparata con gli asparagi, ma puoi farla con la cipolla, le zucchine, i fagiolini, o prepararla semplice ed aromatizzata con del rosmarino. Sei pronta ? Ecco la lista della spesa: 500 gr farina di [...]
Il cambio di stagione è un momento di variazioni ambientali alle quali il nostro organismo risponde, poiché ha in sé gli stessi modelli di funzionamento. Noi infatti siamo nati dalla natura, anche se una parte di noi ci fa percepire come separati dall’ambiente. Possediamo meccanismi antichissimi che risuonano con quel che ci sta attorno e [...]
Cereali, spesso ne sentiamo parlare me abbiamo solo una vaga idea di cosa stiamo parlando e di come possiamo utilizzarli. Lo sai che che se desideri perdere peso o aiutare il drenaggio dei liquidi, i cereali possono essere degli ottimi alleati ? Troppo spesso sento dire che per perdere peso sarebbe bene eliminare i carboidrati [...]
Parlando con ognuno di voi durante le consulenze, trovo sempre gran confusione quando si parla di zucchero. La parola zucchero racchiude in sé tantissimi concetti che ognuno di noi intende in un modo proprio. Ora vediamo insieme che c’è zucchero e zucchero e quali sono le differenze. I dolcificanti I dolcificanti, chiamati anche edulcoranti, sono [...]
