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Polpette Ceci e Barbabietole

2021-05-21T11:16:14+02:00

Venerdì Polpette ! Oggi ceci e barbabietole. Sei Pronta ?  Ecco la lista della spesa: 250 g Ceci secchi 200 g barbabietola cotta 20 g Olio evo Farina di ceci sale, pepe, peperoncino Preparazione: Metti  in ammollo i ceci secchi per una notte intera. Dopo scola, sciacqua e asciugali. E' importante che i ceci siano [...]

Polpette Ceci e Barbabietole2021-05-21T11:16:14+02:00

Farinata di Ceci

2021-05-07T05:54:14+02:00

Oggi vediamo insieme come preparare la farinata di ceci, io l’ho preparata con le cime di rapa, ma puoi farla con la cipolla, le zucchine, i fagiolini, o prepararla semplice ed aromatizzata con del rosmarino. Sei pronta ? Ecco la lista della spesa: 500 gr farina di ceci 1 lt acqua 1 mazzetto di cime [...]

Farinata di Ceci2021-05-07T05:54:14+02:00

Ceci e Bieta

2020-11-26T06:48:47+01:00

Rimaniamo sul tema alimentazione secondo la medicina cinese. Oggi vi propongo un piatto molto molto semplice e basico, dal sapore dolce che aiuta la digestione, stimola i succhi gastrici, favorisce la funzionalità intestinale evitando anche i gonfiori. Questo a patto che i ceci siano tenuti in ammollo circa 24h con delle foglie di alloro e [...]

Ceci e Bieta2020-11-26T06:48:47+01:00

Farinata di Ceci e Asparagi 

2020-03-25T16:04:12+01:00

Nel post precedente vi ho parlato dei benefici dei Ceci, oggi vediamo insieme come preparare la farinata di ceci, io l’ho preparata con gli asparagi, ma puoi farla con la cipolla, le zucchine, i fagiolini, o prepararla semplice ed aromatizzata con del rosmarino. Sei pronta ?  Ecco la lista della spesa: 500 gr farina di [...]

Farinata di Ceci e Asparagi 2020-03-25T16:04:12+01:00

Ceci, altroché cibo povero

2020-03-24T16:57:13+01:00

I ceci sono tra i miei legumi preferiti e li adoro in tutti i modi.  Ricchi di magnesio e folati, sono in grado di ridurre l’omocisteina, un aminoacido che, se presente in quantità eccessiva nel sangue, aumenta la possibilità di infarto e ictus.  Oltre a questo, quali benefici apportano alla nostra salute ?  abbassano i [...]

Ceci, altroché cibo povero2020-03-24T16:57:13+01:00

HUMMUS DI CECI

2020-09-14T15:56:46+02:00

Spesso per non dire spessissimo, l’hummus è presente sulla mia tavola, accompagnato da pane, crostini o semplicemente usato come un pinzimonio per le verdure di stagione. Sei pronta ?  Ecco la lista della spesa: 500 g di ceci lessati 2 cucchiai di salsa tahin (o senape)  1 spicchio d’aglio ( se ti piace) 1 pizzico di [...]

HUMMUS DI CECI2020-09-14T15:56:46+02:00

TORTA SALATA DI ZUCCA E CECI .

2020-04-04T18:15:38+02:00

Una ricetta giusta per la giornata di oggi, per stare in casa, provare una ricetta nuova e condividere in compagnia. Oppure la prepari la domenica ed hai “risolto” almeno tre pranzi, magari aggiungendo della verdura a piacere. Sei pronta ?  Ecco la lista della spesa: Per l’impasto  200g farina integrale 80-120ml acqua fredda 20ml di [...]

TORTA SALATA DI ZUCCA E CECI .2020-04-04T18:15:38+02:00
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