Ieri nel pomeriggio un’amica mi raccontava di come all’asilo il problema pidocchi sia sempre in agguato e di quante volte negli ultimi mesi, abbia dovuto fare alle figlie un trattamento antipidocchi con relativa “sterilizzazione” della biancheria. Ora, non mi soffermo sui vari trattamenti naturali o chimici che ci possano essere per tamponare il problema, ma [...]
Lo sai quanto zucchero mangiamo ogni giorno senza saperlo ? Troppo! Ti faccio un esempio: Una bibita in lattina (330 ml) contiene in media 39 grammi di zucchero, un valore ben al di sopra di quello raccomandato e pari al doppio di quello consentito in una giornata per un bambino. Un bel problema, ecco perché io [...]
Nella vita di tutti i giorni il glutine è diventato praticamente onnipresente. A partire dai più “ovvi” pasta e pane, passando però anche per affettati e zuppe, è molto facile che sia un elemento costante in tutti i pasti della nostra dieta. Quando gonfiore, dolori e difficoltà digestive si affacciano, spesso quindi si pensa subito [...]
Molti di voi, con la volontà di fare un "fioretto", cioè di offrire un sacrificio personale durante il tempo di Quaresima, rinunciano finalmente agli zuccheri, spesso per la prima volta in assoluto, e vi ritrovate a Pasqua con qualche chilo in meno e uno stato di salute migliorato. Sappiamo che questo dipende dal controllo della [...]
Gennaio, tempo di diete e di buoni propositi. Cadere nella trappola di indicazioni che ci portano fuori rotta invece che più vicini ai propri propositi è facile. Condivido con te una miniguida di indicazione per puntare su obiettivi facili, ma efficaci, e scientificamente fondati, per ritrovarsi più sani, sereni e in forma nei prossimi mesi. [...]
Se fino a qualche tempo fa si pensava che una dieta sana fosse fatta di deprivazione e tristezza (niente grassi saturi, niente uova, niente latte, niente calorie, e potremmo continuare), oggi sempre più si sta riscoprendo che una dieta equilibrata, bilanciata e che contenga un po' di tutto senza eccessi è la scelta più salutare [...]
Ogni giorno e in ogni casa è possibile scegliere il gusto e il benessere rispettando l'individualità di ciascuno. L'analisi dell’infiammazione da cibo, chiamata anche intolleranza alimentare, e di tutti i disturbi e le malattie con questa correlati ha portato a comprendere l'importanza di controllare con l'alimentazione le citochine infiammatorie che agiscono sull'organismo come veri e [...]
